YAPAY ZEKÂ GIDA GÜVENLİĞİNDE YENİ DÖNEM BAŞLATIYOR!
Gıda üretiminden kalite kontrole, sahteciliğin tespitinden tüketici sağlığının korunmasına kadar yapay zekânın sunduğu fırsatlar ve beraberinde getirdiği riskler, 5–6 Kasım 2026 tarihlerinde İstanbul’da düzenlenecek 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi’nde masaya yatırılacak. Kongrede, dijital teknolojilerin gıda güvenliğindeki rolü bilimsel veriler ve uygulama örnekleriyle değerlendirilecek.